芙蓉树下冒菜
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成都蓉膳坊餐饮管理有限公司旗下母品牌“芙蓉树下·四川冒菜”,  2011年由贾国金创办。芙蓉树下冒菜——冒菜行业品类代表。

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品牌综述

 成都蓉膳坊餐饮管理有限公司旗下母品牌“芙蓉树下·四川冒菜”   ,品牌创建于2011年由贾国金创办 ,主要经营成都冒菜产品。

冒菜知识

“冒菜,就是火锅快餐化“,冒菜就是一个人或者几个人的便捷火锅,火锅就是一群人的冒菜。”“冒菜”是发源于成都的特色美食,在成都的大街小巷,四处可见冒菜馆,其口味独特、麻辣鲜香;菜品丰富,营养均衡,天下食材,皆可冒之。“冒”在这里是动词,一锅麻辣鲜香的汤汁,把菜用竹篓装好,烫熟后盛在碗里,浇上秘制红油,撒上香菜、葱花、小米辣、蒜泥、四川特有的豆豉等等,一碗冒菜便大功告成. 

品牌历程

2011年,贾国金创立芙蓉树下·四川冒菜

2012 年—2014 年:味型打磨/菜单优化店型打磨/盈利模式

2015 年:蓉膳坊餐饮、芙蓉树下总部成立 

2016 年—2017 年:节奏调整、孵化子品牌 

2017年,贾国金创立蓉膳供应链

2018年,贾国金建立企业冒菜大学

2018年,贾国金创立钵问·就是乐山钵钵鸡

2019 年:组织建设/系统建设体系搭建/分公司成立企业哲学梳理

2020 年:全面升级为品质“芙蓉树下·四川冒菜”,  口号:品牌立志在世界开设芙蓉树下快餐连锁门店超万家。

品牌文化

产品广告语:慢涮火锅,快吃芙蓉树下

情感广告语:幸福总会“冒”出来 

价值观:冒是一种烹煮方式,冒是一种人生态度

经营理念:冒菜就是火锅快餐,是火锅的享受,快餐的实惠,火锅要慢慢涮,而冒菜可以天天吃还不用浪费大把的时间

品牌优势

“芙蓉树下·四川冒菜”, 在全球拥有1200多家连锁店,作为品类头部品牌,是合作伙伴经营的有力保障。 

1、调味品集中加工、集中包装、集中分类

2、标准化工厂,调味品生产基地

3、标准化物流体系,确保到达全国各地

4、5000平米的仓储,满足3000家以上的店日常货物储藏

5、技术研发团队

6、连锁管理能力

7、培训教学体系

8、资源整合能力 

品牌口号

全球连锁加盟,推广四川成都特色美食文化。

所获荣誉

芙蓉树下 2020中国冒菜三甲品牌

芙蓉树下  2020年度中国餐饮最具投资价值品牌

芙蓉树下  2020中国名小吃品牌TOP100

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