芙蓉树下冒菜
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冒菜,街头的餐饮盛宴

时间:2016-09-03来源:芙蓉树下冒菜阅览:分享:

  我很喜欢雨后,没有太阳,不热,有一丝丝凉意,却又不是很冷,风慢慢吹,很舒适,让人心情莫名的好……这时候,我只想到两件事:睡觉或吃冒菜。

  成都冒菜百千家,而我,独爱芙蓉树下冒菜,这就是一个吃货最真实的内心独白。

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芙蓉树下冒菜生意火爆

  好的冒菜汤底好,不是随随便便的白开水加调料,芙蓉树下冒菜汤底,选用数十味中草药,精选熬制,同时放入调料,大火烧开后,再转中小火慢炖,放入杏鲍菇和黑木耳。大约一小时煮熟,关火后还要继续放在炉灶上,砂锅的保温功能可以利用余温使骨肉更加酥烂。但现在很多冒菜店都是用大骨浓缩粉、牛骨膏之类的添加剂,完全失去了鲜美的汤底。

 

芙蓉树下冒素菜

  至于辣,现在都可以自选了,不同地方口味不同,各种口味辣度不同,总有适合你的那一款。芙蓉树下冒菜都是遵循当地口味变通的。辣味随你的口味,可以自己定。

  冒菜吸引人的除了实惠就是那丰富的食材了吧?吃什么吃多少自己选是最让人满足的了!

  上班的日子,坐在办公室里,临下班时,思绪早已飘到了自己最爱吃的芙蓉树下冒菜店!

  满脑子都想着待会儿去到要点什么菜。嗯……招牌嫩牛肉、冒脑花、冒黄喉、冒千层肚、芋头也要,还有面筋、土豆、牛肉丸、金针菇、日本豆腐、鱼豆腐……一样一样数着,哎呀!

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芙蓉树下冒菜招牌牛肉

  超了超了,太多吃不完……就这样到下班,收拾东西,直奔从不变的芙蓉树下冒菜,脸上都是藏不住的亢奋表情!

  不管是穿着西装上班族还是刚放学的学生党,在热腾腾的冒菜面前,都放开了吃,仿佛一天的不如意都被一卷而去。

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