芙蓉树下冒菜
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芙蓉树下冒菜的成功,不简单

时间:2016-09-02来源:芙蓉树下冒菜阅览:分享:

  冒菜看似简单常见,却并非每个人都能随随便便成功,尤其像我这种特别能吃苦只能做到前四个字的人。“芙蓉树下”算得上是成都近年来冒菜界的一匹黑马,贾老板说,他原本是一个资深广告人,他的岳母以前就会做冒菜,因此他选择了这么一个行业。

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芙蓉树下冒菜

  从2011年忠烈祠街头第一家芙蓉树下冒菜正式开业算起,他进入冒菜业已经有五年时间,而对冒菜的研究,他已经超过了许多专业的厨师,更重要的是,他还有自己的宏图伟业,他要在成都地图上密密麻麻插满“芙蓉树下”的标志,要让人们在全国各地都能吃到“芙蓉树下”的冒菜。

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芙蓉树下冒菜加盟店

  贾老板把冒菜定义为有滋有味的中式快餐,“芙蓉树下”既要突现冒菜的草根属性,又要提供较为舒适的用餐环境。

  在这个味道为王的年代,他十分注重味道,到现在为止,总共做了二十多次升级,自制豆豉酱能增加风味,被誉为川菜精髓的红油是点睛之笔。和很多冒菜比,“芙蓉树下”冒菜表面那层红油清亮红润,香味浓郁,回味无穷,的确是与众不同。

  四川小吃种类繁多,像一座一样拥有宝藏无数的美食瑰宝,冒菜作为一种草根美食代表了成都的市井生活,我们期待冒菜能够成为四川美食的代表之一走出去,让更多的人吃到来自四川的美食。

  对于冒菜,你们有什么记忆和情怀吗?

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