芙蓉树下冒菜
首页 > 新闻中心 > 创业动态

冒菜底料与配方

时间:2016-09-13来源:芙蓉树下冒菜阅览:分享:

  很多人都爱吃冒菜,不管是自己做冒菜,还是一些加盟冒菜的同行,研究冒菜,很多人都对冒菜底料配方非常感兴趣,今天芙蓉树下冒菜就来分享下,关于冒菜底料配方的那些事儿。

冒菜图片.jpg

芙蓉树下冒菜底料与配方做出的套餐

  相信大家在网上或者其它地方,也都有看到过很多关于冒菜底料与配方的文章与资料,如果是自己吃,或者为了自己练练手的话,是可以尝试的,如果是要把冒菜当做事业来做,真正的想把加盟店做好,还是要好好的选择大品牌。

  如果是要做冒菜加盟,找冒菜底料配方的时候,要选冒菜大品牌加盟,原因如下?

  第一、大品牌的冒菜都是进过世代传承的

  很多时候,你可以觉得各个品牌冒菜的味道其实是差不多的,其实要真正去细细研究,品尝,里面的差异就出来了。很多味道配方是没有经过市场检验的,这样的配方,是经受不起市场与时间检验的。一些品牌冒菜之所以能成为行业的领导者,那都是经过了传承千年的沉淀与不断的优化改良,你想通过别的途径就能够找到冒菜正宗的底料与配方,基本是不可能。

  时间的沉淀能带来什么,来看看芙蓉树下冒菜的品牌故事你就知道了!

  “当年走马锦城西,曾为梅花醉似泥。二十里中香不断,青羊宫到浣花溪”。相传公元946年,才女“花蕊夫人”非常喜欢芙蓉花,后蜀皇帝孟昶便为爱妃城里城外遍种芙蓉树。每当芙蓉花盛开,沿城四十里远近,都如铺了锦绣一般。一天,“花蕊夫人”赏花到今“会府街”也就是“忠烈祠街”附近,在街口远远的便闻到一种奇特的香味,偱香而去,只见一众人等或站、或蹲、或坐于街沿端着土碗津津有味的品尝着一种小吃,人群中不乏有小孩、老者、商贾贵人。走近一看,树下人群中只见土砖上搭着一口大锅,下面辅以柴火,沸水翻滚的锅中放满了一种特制的竹篓,竹篓中盛满各种新鲜时蔬,空气中菜香花香交融弥散,一对中年夫妇忙碌得应接不暇。探询得知这对精明能干的贾姓夫妇,其祖上历代是老家剑州采摘中草药的山民,对各种有特别香味的中草药颇有研究,于是在汤中加入其数种,几番尝试改进,利用自己手编的竹篓解决了中草药混进菜品中的难题,这便是今天冒菜的雏形。“花蕊夫人”品尝后赞不绝口,从此贾姓夫妇制作的小吃在全城声名远播。

  贾姓后人延续此法做菜,先祖秘方,世代传承,历经世人品评流传至今,现结合重庆火锅风味反复推陈出新,形成当今独特的“芙蓉树下”品牌冒菜。

冒菜-家传味道.jpg

芙蓉树下冒菜传承冒菜味道

  对吧,时代传承,不断推陈出新,才有了今天火遍全国的芙蓉树下冒菜。

  第二、大品牌的冒菜底料与配方都相当考究

  味道就是王道,芙蓉树下冒菜发源于成都市井、传承老成都味道的“芙蓉树下冒菜”,尊循“要美味更要健康”理念,结合重庆火锅风味不断研发升级味型,味道越来越好:油好清亮,舍得成本使用正规厂家菜油、色拉油及数种上等名贵天然香料、海椒炒制,菜品出锅后加以小米椒、上等青花椒面,其菜品辣度、麻味均在天然辣度范围内,比较其他火锅冒菜品牌:辣而不燥,不易上火,可天天享用且肠胃健康舒适;蔬菜好新鲜,有点小清新;新增没有锅底费的极品火锅菜,使用屠场原材料,充分利用食材的本真之味,绝对绿色健康。冒菜味道和健康美食理念,使得芙蓉树下冒菜各加盟店在当前激烈的市场竞争中立于不败之地!

  不管是冒菜底料配方,还是芙蓉树下冒菜对原材料的苛求,都是一直追求着打造极致冒菜味道,所以如果要加盟冒菜,需要选芙蓉树下冒菜这样的大品牌。

  关于冒菜的底料与配方,今天芙蓉树下冒菜就分享到这里,如果大家对冒菜与底料很感兴趣,可以去芙蓉树下冒菜各个直营店、加盟店品尝,自己去感受最地道的冒菜味道,芙蓉树下冒菜,将会在冒菜底料与配方上,不断推陈出新,让大家在全国都能吃到最地道正宗的冒菜。

相关文章推荐

热门新闻

创业申请...